Há produtos que nasceram para a fotografia: perfumes, relógios, telemóveis. E depois há o chouriço.
Torto, enrugado, com aquele ar de quem passou o inverno ao fumo (e passou). Quando fotografamos para a Terras do Demo, o nosso trabalho é fazê-lo parecer irresistível. O cheiro faz esse trabalho sozinho. E pedem-nos para não tocar em nada. Nunca a nossa disciplina foi tão testada.
O chouriço que vale milhões
A Terras do Demo é a marca de enchidos da FTD Alimentação, de Vila Nova de Paiva. Faz fumeiro desde 1979, tem fábricas em Vila Nova de Paiva e em Armamar e vende para mais de 20 países.
E os números? Em 2019, a FTD Alimentação faturou 11 milhões de euros. Em 2023, faturou 40 milhões. Quase quatro vezes mais em quatro anos, com um produto que nunca vai aparecer na capa de uma revista de design.
Ninguém tira selfies com uma alheira. E mesmo assim ela vende em mais de 20 países.
O defeito
Não é bonito. Nunca vai ser. Uma alheira não tem ângulo bom, e ainda bem: quem compra um enchido não quer um objeto de decoração. Quer o jantar de domingo. O “defeito” é exatamente o que o torna verdadeiro.
O que é que isto tem a ver com a sua marca?
1. Não precisa de um produto bonito. Precisa de um produto desejado. A embalagem e a fotografia não servem para esconder o chouriço. Servem para mostrar o prato, a mesa e quem está à volta dela.
2. Tradição não impede crescimento. Receitas de sempre, fábrica de hoje. A FTD Alimentação cresceu sem deixar de ser de Vila Nova de Paiva.
3. O interior também fatura milhões. Não é preciso estar em Lisboa para vender para 20 países. É preciso saber o que se vende, e a quem.
Onde provar
Procure a embalagem de madeira pintada: azul para as alheiras com sabor, amarelo para a tradicional, preto para a Seleção, roxo para o salpicão. A nossa sugestão é a alheira com cogumelos, na brasa. Mais em terrasdodemo.com e no Instagram, em @terras.do.demo.
Isto não é publicidade. (Mas se ainda não sabe o que vai jantar, já sabe.)